A institucionalização da Licenciatura em Nutrição surge como resposta a uma necessidade urgente de formação de quadros superiores no dominio da nutrição humana, capazes de implementar tanto no sector público como privado, as políticas necessárias ao desenvolvimento da educação no campo da saúde na República de Angola. O Curso de Licencatura em Ciências da Saúde (Nutrição Humana) destina-se a formação do profissional de saúde capaz de atuar, a partir dos princípios éticos, em todas as áreas do conhecimento em que alimentação e nutrição se apresentem como fundamentais para a promoção e recuperação da saúde, contribuindo para a melhoria ou manutenção da qualidade de vida; O Instituto Superior Politécnico Evangélico de Lubango - ISPEL com a implantação do curso de Nutrição oferecerá uma sólida capacitação para a atuação profissional em um mercado competitivo, com diversificadas oportunidades de trabalho, com uma abordagem metodológica interdisciplinar e pluralista.